即时零售群某群友告诉老张,大润发试水的前置仓已经营业快1年了,最近已经基本实现盈利。
据传,大润发前置仓(其中一个)位于上海市闵行区泸闵路,面积700平米左右,经营约8000SKU,商品来自大润发门店,模式类似小象超市,已经基本盈利。
大润发为什么做前置仓,应该以什么姿态做前置仓,老张在本文谈谈个人看法。
前置仓最近很热,在24年9月份,大润发CEO沈辉就公开说过大润发要加码布局前置仓。
不仅大润发,盒马也对外公布过要做前置仓,去覆盖盒马鲜生门店覆盖不到的区域。
另外还有一些零售企业也在筹建前置仓,前置仓曾经被认为是不可行的模式,为什么现在又开始重视前置仓了。
因为山姆用会员店+前置仓模式实现销售快速增长,业绩惊艳。因为叮咚买菜已经连续8个季度盈利。因为小象超市正在快速扩张,连续开拓多个新城。
足够的事实证明前置仓模式是可行的,既然可行,那么又重新成为零售企业的选择之一。
零售企业要做新的前置仓,老张认为不应该完全学习叮咚买菜、小象超市,为什么这么认为,主要有以下3点。
山姆前置仓、小象前置仓都有独特资源,这些资源是普通零售企业不具备的。
叮咚买菜实现了盈利,但是叮咚买菜经历的波折零售企业是否能承受,叮咚融资过百亿,最高点市值35亿美金,低点市值2.4亿美金,目前市值9.2亿美金,融资额超过13亿美金,从投入资金和市值对比来说,叮咚买菜还不算成功。
叮咚买菜目前主要覆盖长三角地区,这是中国消费力最强的区域,已经在这个区域培养了众多消费者习惯。
以上海为例,已经有盒马、山姆、叮咚、小象这4家能覆盖全城的即时零售企业,新前置仓用什么和他们争用户了,在这样的竞争环境下,能实现规模盈利吗。
经营前置仓,前期投入巨大,不是一般企业能承受的,这些投入主要包含以下几个方面。
首先是系统投入,盒马、叮咚、小象的系统都是自研的,都是超过10亿的投入,有不少针对前置仓(店仓一体)的特殊功能,比如商品批次自动折扣促销、自动补货、期货商品销售、集单配送系统、抢单拣货等功能,市面上没有第三方系统能如此完美的支持前置仓。
然后是建仓投入,建设一个新仓大概200-300万元,这个费用还算好,但是要做好一个新仓,前期爬坡阶段要投入大量的流量费用和损耗费用。地推拉新一个用户的费用大概50元,留存率如果是10%,那么一个忠实用户的拉新费用是500元,一个成熟前置仓如果每天1000单,忠实用户月复购4次,需要7500用户,等于需要投入380万拉新流量费。
前置仓前期用户爬坡阶段,需求很不稳定,但是为了用户体验,需要准备齐全的生鲜短保商品,这就会造成大量损耗,老张曾经看过损耗额大于毛利额的新仓,一般的公司很难承受这样的损耗比例。
最后是供应链投入,生鲜商品标准化,大量自有品牌商品,这是前置仓企业的标配,叮咚买菜梁董事长说过叮咚是一家食品生产企业,针对前置仓的需求,在供应链上的积累,是普通零售企业不具备的。
叮咚买菜最多的时候进入了四十多个城市,目前已经缩减到二十多个城市,朴朴,小象等还在武汉、成都经营,但是这些城市的经营业绩远不如沿海城市。
目前看,前置仓不适合很多城市,前置仓的本质是帮用户节约时间,每个城市消费者的时间成本不同,平均收入高的城市,消费者的时间成本更高,更愿意选择即时零售。
如果零售企业做前置仓,即使做成少量仓,也很难大规模复制,好的地方已经被叮咚,朴朴、小象,盒马等占据了。
综合以上3点,现在学习叮咚买菜、小象超市未必是好的选择,投入巨大,很难盈利,即使少量仓盈利,也难规模化复制。
所以,老张认为零售企业做前置仓,不应该只学习模仿叮咚、小象,不应该做第二个叮咚,小象,而应该有新的思路,下文讲讲新思路。
零售企业如果不完全模仿学习叮咚买菜,小象超市,那么应该怎么做前置仓了,有什么新模式了。
写新模式是不讨好的事情,很容易被喷,老张对自己的定位不完全是自媒体,而是即时零售从业者,关注和实践多了,总会涌现一些新想法,希望以下三个胡思乱想的新模式,抛砖引玉,能给读者一些启发。
虽然市场上有叮咚、小象、朴朴,但是前置仓销售额第一名是山姆前置仓,山姆中国24年销售额约1000亿元,其中50%来自线上,预计山姆前置仓24年销售额400-500亿元。
山姆前置仓成功的要素有山姆供应链,山姆会员流量,山姆的用户心智,其中会员流量的作用很大,只有山姆会员才能在山姆前置仓购物,山姆会员给山姆前置仓带来了稳定的流量和超高的复购。
是否有可能学习山姆,推出会员制前置仓了,前置仓只为会员服务,真正为会员带来价值,会员支付了会员费,会把尽量多的消费都放在前置仓,老张用以下4点描述这个模式:
1、会员前置仓1000平米,一万SKU,经营小象超市+闪电仓商品,既包含小象超市的生鲜食品,也包含闪电仓的各种百货日杂商品,总之是尽量满足消费更多的购物需求。
相比而言,山姆前置仓只有一千多SKU,实际上不能满足会员更多购物需求。
2、会员前置仓的收费会员数量小于4000时,所有商品都微利销售,综合毛利率5%左右,当会员数超过4000时,逐步将综合毛利率调整到12%。
如果综合毛利率只有5%,那么价格上一定有很强的吸引力,只要想办法让用户体验几次,那么一定会吸引一些用户支付199元/年会员费,成为会员。
3、如果会员数量超过4000,如果平均每个收费会员每月购物5次,那么就能维持单仓700单/天,此时12%的毛利率和会员费收入能让单仓实现现金流为正,数据模型表格见下:
以上数据中,客单价是相对比较高的,需要达到85元客单价,这高于小象和叮咚的水平(小象叮咚60-75元客单价)。
因为是收费会员,愿意付会员费的会员的消费力是比较强的,而且收费会员大多是家庭用户(非单身用户),他们支持比较高的客单价,收费会员等于对消费者进行了筛选,山姆前置仓的客单价二百多元左右,这就是证明。
4、要达到以上结果关键是发展4000收费会员,只要让足够的潜在消费者体验,相信5%的综合毛利率,能吸引他们付费199元成为收费会员,那么怎么让足够的消费者体验了,老张想到以下方法:
01、可以地推,综合毛利率5%就是很好的宣传点,免费发会员体验卡,每人可以免费体验3天,让用户尝试购物;
02、可以通过抖音等渠道发免费体验卡,可以在美团、饿了么等平台开店(需要涨价5%支付平台佣金),每个新用户可体验3天会员价;
03、可以与线下品质连锁门店合作,推出联盟会员卡,消费者在门店消费后送体验卡,成为会员后能同时在前置仓与合作门店享受会员优惠;
04、可以对会员反复营销,如果消费者体验后没有成为收费会员,那么每隔2个月可以线上再次发体验卡,唤醒会员。
老张认为,只要体验足够好,是有办法通过免费发体验卡吸引足够多用户体验和转化的,是能发展4000收费会员的。
第二个模式是6连仓,是前置仓与闪电仓的结合体,朴朴前置仓大量单仓盈利,各种闪电仓相当部分也能盈利,但是两者都有各自的问题,如果把两者结合到一起,优劣互补,增加竞争力,那么盈利能力是否更强了。
朴朴前置仓的问题是流量费用太高,前期订单爬坡阶段损耗太高,所拥有的用户数量不足以支持经营太多百货日杂商品。
闪电仓的问题是履单成本太高,包含配送成本和仓内拣货打包人力成本。
朴朴前置仓采用的是集单配送,闪电仓采用的是取单配送,因为朴朴单仓单量多,一个区域一个时间段的订单集合到一起让一个驻点配送员配送,每单配送成本4-5元,闪电仓单仓单量少,有订单后才召唤配送员,每单配送成本5-8元。
仓内履单成本也是一样,朴朴前置仓单仓单量多,所以可以有专职拣货打包人员,他们按照单量计算工资,配备专业终端设备,采用抢单制,所以基本110-150单配备一个仓内工作人员(全职)。
闪电仓单仓单量少,采用一人多岗管理,基本100单配备一个全职工作人员(全职),在人效上闪电仓弱于前置仓。
基于以上前置仓和闪电仓的优劣点,老张认为可以把他们融合到一起,优劣互补,具体方法如下:
1、租赁650平米物业,最少能办理6个营业执照的物业,分割成6个仓库,其中1个250平米做综合超市仓,其中5个50平米分别做医药仓、美妆仓、器械仓、成人仓、宠物仓。
2、以上6个仓分别独立经营,各自有各自的商品,各自有各自的出货口,各自有各自的营业执照,他们相邻在一起,主要有2个作用,1个是共享拣货打包人员,一个是共享配送人员。
3、如果超市综合仓每日500单,其它5个仓平均每个仓每日100单,一共每日1000单,有足够的基础单量,所以可以有专职的拣货打包人员,这样能降低仓内履单成本。
4、因为每日达到1000单,所以可以采用自配送,配送方式采用朴朴超市一样的集单配送,所以能显著降低配送成本。
5、预计仓内人力从10人降低到8人,每月人力费用节省1.2万元,预计配送费用每单节省1.5元,每月节省4.5万元,以上模式比传统模式每月多盈利5.7万元,能有更强的竞争力。
第三个模式是未来仓,是站在未来看即时零售,用以始为终的心态做前置仓。
英伟达曾经是因英特尔的小弟,专注做显卡这个英特尔看上不上的市场,但是现在,因为比特币、3D电影游戏,AI等因素,英伟达已经成为世界市值第一的公司(3.47万亿美金),目前英伟达的市值3.2万亿美金,而英特尔只有822亿美金。
都是做半导体芯片,英特尔选择了电脑CPU,英伟达选择了显卡,英伟达成功最重要的原因不是努力,而是选择显卡这个方向,当年选择了0亿市场,选择大于努力,不同的前置仓模式未来发展结果不同。
即时零售现在做什么事情,能对未来投资,能在未来具有强竞争力,即时零售未来最大趋势是什么?
老张认为,即时零售未来最大趋势是无人仓,无人配送技术成熟,履单成本大幅降低,因为基础技术的改变,所以即时零售业态模式会重塑。
如果履单成本大幅降低,即时零售就会同时具备方便和实惠的竞争力,这会推动更多消费者选择即时零售,会让即时零售经营更多的商品。
老张认为,无人仓,无人配送基础之上的即时零售是一万平米的前置仓,十万SKU,10%的履单成本,30分钟送达,同时具备多、快、省这三大优势。
做什么样的前置仓才更接近未来模型了,才能对未来积累经验和基础了,老张认为,可以做以下前置仓模式:
1、选择即时零售需求最多的区域做前置仓,前置仓面积3000平米,经营3万sku,有各种齐全的长尾商品;
2、同时独立经营和入驻外卖平台,获得更多的流量;
3、可以考虑类似上文第二个模式的方式,引入垂直独立仓,入驻平台获得更多流量;
4、可以考虑类似上文第一个模式的方式,与会员制结合做会员前置仓;
5、可以考虑和品牌合作,做品牌旗舰店,帮助品牌节省拣货打包配送成本。
名创优品已经做了闪电仓,但是名创优品闪电仓的人力有巨大浪费,名创优品闪电仓24小时经营,最少需要3个员工,能处理300单,但是不少名创优品单仓每天只有60单,这造成大量人力浪费。
如果引入各种品牌合作,帮助品牌提供拣货打包配送服务,那么能显著降低经营成本。
关于未来仓的构想,在老张前文《饿了么 京东秒送怎么战胜美团闪电仓》有更详细的说明。
本文介绍了大润发前置仓,提出了3种新前置仓模型思路,老张胡思乱想,抛砖引玉,仅供参考。
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